Castanhas para blindar o peito

Castanhas para blindar o peito

Nozes, avelãs, amêndoas e as brasileiríssimas castanhas de caju e do Pará fazem parte de um grupo conhecido pelos especialistas como oleaginosas. O nome entrega as generosas porções de óleos guardadas nessas delícias. Elas concentram tanto as gorduras monoinsaturadas, quanto as poli-insaturadas, ambas famosas por atuarem no equilíbrio das taxas de colesterol e consideradas verdadeiras protetoras do coração. Não bastasse, trazem ainda outros ingredientes benéficos, caso da vitamina E e do selênio, dois potentes antioxidantes, que dão um chega-pra-lá nos radicais livres e, assim, resguardam o estado das artérias.

Confira, a seguir, três receitas nutritivas e saborosas que contêm as tais oleaginosas.

Bom apetite!

1. Salada marroquina

Rende 6 porções

Ingredientes
6 laranjas
1/2 xícara de nozes moídas
1/2 xícara de amêndoas torradas, descascadas e moídas
1 alface-americana picada
6 rabanetes cortados em tiras bem finas
2 colheres de chá de canela
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres de Sopa de vinagre
1/2 xícara de chá preto

Modo de preparo
Descasque as laranjas, retirando inclusive a parte branca. Corte-as em gomos. Espalhe a alface picada sobre uma travessa, cobrindo-a com as laranjas. Polvilhe com as nozes e as amêndoas misturadas. Numa xícara, misture o vinagre, a canela, o chá, o sal e a pimenta-do-reino. Salpique a salada com metade desse molho. Então, espalhe as fatias de rabanete, derramando o restante do molho por cima.

2. Pão de Quinua com Castanha

Rende 4 unidades

Ingredientes
· Massa
250 g de farinha de trigo
100 g de farinha integral
80 g de flocos de milho
40 g de quinua real em grãos
20 g de açúcar
10 g de sal
300 ml de água
40 g de margarina light
40 g de fermento biológico fresco
100 g de castanha-do-pará laminada

· Cobertura
Castanha-do-pará laminada

Modo de Preparo
Misture os ingredientes secos, adicione 100 ml de água e depois a margarina. Bata a massa e adicione o restante da água aos poucos. Quando formar uma mistura bem homogênea, coloque o fermento e continue batendo. Retire da batedeira depois que a massa estiver macia e lisa. Junte a castanha e divida em 4 partes com 200 gramas cada uma. Boleie as partes e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa em uma mesa untada com óleo e enrole como um rocambole. Passe um pincel úmido e coloque a castanha por cima. Deixe descansar até dobrar de volume e leve para assar em forno prequecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.

3. Shiitake com creme de castanha de caju e cenoura

Rende 10 porções

Ingredientes
2 xícaras de castanha de caju
2 cenouras picadas grosseiramente
1 xícara de óleo de linhaça (ou de girassol, de gergelim ou de castanha-do-pará)
1 xícara de água mineral
1/2 pimenta dedo-de-moça
2 dentes de alho (ou um talo de alho-poró)
10 shiitakes orgânicos sem o cabinho

Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o shiitake, até obter um creme. Sirva por cima do cogumelo inteiro, como se ele fosse uma torrada.

Cuida da sua saúde!

Água antes de dormir!

Boas maneiras na escola

A educação cabe em qualquer circunstância e lugar de nossa vida. A educação destacada refere-se às regras de convivência e o modo que nos relacionamos uns com os outros. 

O professor como um agente formador de opinião deve proceder de modo educado para que os alunos se espelhem nele. 

Dentro da escola, o local onde mais ocorre interação entre os educadores é na sala dos professores, é o lugar do cafezinho, bate-papo, troca de informações entre outras. Embora pareça tudo tranqüilo e harmonioso, nesse recinto ocorrem diversos inconvenientes originados a partir da falta de boas maneiras, para evitá-las a seguir algumas dicas de como comportar dentro da escola. 

 Dirigir-se às pessoas com palavras educadas, como: por favor, com licença, obrigado, desculpe. 

 Saudar as pessoas ao chegar e quando se retirar. 

 Tratar com respeito todas as pessoas, independentemente da idade. 

 Não tocar em objetos alheios dispostos sobre a mesa sem a devida autorização do dono. 

 Não entrar em conversas alheias, a não ser que seja convidado a opinar. 

 Aguardar sempre o momento de falar e escutar atentamente o que é dito por outras pessoas. 

 Procurar se relacionar de forma harmoniosa entre os funcionários e professores. 


 Ter pontualidade nos horários pré-estabelecidos. 

  Evitar conversas ofensivas em relação aos colegas. 

 Não é recomendável atitudes como pentear cabelo, pintar unhas, usar celular. 

 Devolver objetos emprestados (caneta, lápis, borracha, livros etc.). 

 Evitar adquirir empréstimos, especialmente de pequenos valores por serem propícios ao  esquecimento. 

 Não atrapalhar a aula de um colega para conversar assuntos desnecessários. 

 Não colocar-se em um nível superior aos colegas, não se nomear sábio ou detentor de grande conhecimento, isso evita a antipatia.

Fórum Gestão de Pessoas

Curso de coleta de Sangue.

Carga Horária: 20 horas/aula 

Data: 16 e 17 de agosto de 2013

Horários: Sexta das 19h às 22h - Sábado das 8h às 17h

Curso Teórico prático, com visitação conforme agendamento. 

Objetivo:

Atualizar profissionais e estudantes da área da saúde para instrução e prática de coleta de material para Laboratório Clínico.

Investimento:

Consulte-nos

Documentações para a matrícula:

Xerox do RG, CPF, Comprovante de Renda, Comprovante de Residência e 02 Fotos 3X4.

PROGRAMA DO CURSO

- Composição do sangue;

- Tubos de Coleta e Anticoagulantes;

- Técnicas de Coleta;

- Legislação;

- Noções básicas de biossegurança;

- Transporte de amostras;

- Aspecto comportamental;

- Prática.

Ministrante: Bruno Kilpp Goulart CRBio 5335003D

Coordenação: Enf.ª Magali de Fátima Ortiz (COREN 72610)

Supervisão: Gicélia Wilke (SE322/93)

INSCRIÇÕES ABERTAS

VAGAS LIMITADAS